Heute stelle ich euch ein herrliches und sehr einfaches Karottenkuchen-Rezept vor. Glutenfrei und vegan ist dieser gesunde Kuchen sehr verträglich. Gemüse im Kuchen Gemüse im Kuchen ist momentan voll meins! Irgendwie ist alles gleichzeitig reif im Garten und wir kommen …
Wie mache ich saure Gurken? Das Einlegen von Gurken und Konservieren von Obst und Gemüse im Allgemeinen ist eine Arbeit, die sich sehr auszahlt. Hier zeige ich euch mein bestes Rezept zum Thema Gurken konservieren. Unser Garten produziert gerade kiloweise …
Wie mache ich Maki selber? In diesem Video zeige ich euch, wie einfach es ist, feine Gurken-Avocado-Maki selbst zu machen. In der veganen und glutenfreien Version sind sie für alle gut verträglich. Dieses gesunde und leichte Essen ist allgemein sehr …
Heute geht es weiter mit dem Einmachen der üppigen Ernte. Ich habe mich für ein Zucchini-Paprika-Relish Rezept entschieden. Relish ist eine Würzsauce bestehend aus Gemüse- und Obststückchen, mit Essig, Zucker und Gewürzen abgeschmeckt. Vor allem beim Grillen macht sich so …
Veganes Backen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Wie man vegane Brownies ganz leicht selber macht, zeige ich euch in der Videoanleitung. Ich bereite diese Schoko-Brownies in einer Art zu, die, sagen wir mal, nicht ungesund ist. Um sie als gesund …
Potato Wedges mache ich im Backofen mit ein wenig Kokosöl und feinen Kräutern. So sind die Wedges ein gesundes, basisches und fettarmes Gericht, das schnell zubereitet ist und jedem schmeckt. Im heutigen Kurzvideo zeige ich euch, was mein Mann und …
Heute koche ich eine vegane Kürbis-Pastinaken-Suppe, die euch mit den verwendeten Gewürzen so richtig einheizt. Mit ihrer präbiotischen Wirkung und den vielen Vitalstoffen stärkt sie das Immunsystem. Die Suppe mache ich sehr gerne als Abendessen an einem kalten Wintertag. Sie …
Ich backe gerne mit Urgetreide/Urkorn wie Kamut. Dieses gesunde und leckere Rezept für einen Kamut-Gugelhupf aus Hefeteig mit Apfel-Mandel-Füllung kann man auch gut vegan machen. Nachdem ich nun stolze Besitzerin einer sehr schönen emaillierten Gugelhupf-Form bin, werdet ihr mich im …
Gesund Naschen ist definitiv möglich! Mein Zucchinikuchen-Rezept ist das Richtige für gesundheitsbewusste Naschkatzen: vegan, glutenfrei und mit besten Zuckeralternativen. Wer mein Interview mit Dr. Ruediger Dahlke zum Thema „vegan und glutenfrei essen“ gesehen hat, weiß, wie gesund und intelligent mein …