Schokolade in kleine Stückchen schneiden und zusammen mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Beiseite stellen.
Mini-Kokosriegel
Alle Zutaten miteinander verkneten, kleine Riegel formen und für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank geben.
Die gefrorenen Riegel mit der Schokoglasur überziehen und auf ein Backpapier setzen. In einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren. So sind sie bis zu 5 Tagen haltbar.
Schoko-Erdnuss-Taler
Die beiden Zutaten miteinander verrühren. Die Konsistenz wird dabei wie ein Teig.
Daraus Kugeln formen und diese zu Taler plattdrücken. Auf ein Backpapier legen und für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank geben.
Die gefrorenen Taler mit der Glasur überziehen und in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind mindestes eine Woche haltbar.
Schokobananen
Bananen in 2 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backpapier setzen und 15 Minuten (nicht länger) in den Gefrierschrank geben, so dass sie nur außen kalt sind.
Danach die kalten Bananenscheiben in die Glasur tauchen und auf ein Backpapier setzen. Die Glasur trocknet durch die Kälte sofort.
Wenn gewünscht einen Zahnstocher in die einzelnen Stücke stecken. Die Schokobananen sind im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar.