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Variante 2: Marillen-Mango-Marmelade
Marillen (Aprikosen), Mango, echte Vanille und Zitronensaft ergeben eine fruchtig exotische Marmelade. Der Gelierzucker ist ein Rohrohrzucker mit Apfelpektin (2:1).
Gericht:
Eingemachtes
Keyword:
einfach, fruchtig, vegan
Portionen:
2
Gläser á 250 ml
Zutaten
250
g
Marillen, entsteint und klein geschnitten
250
g
Mango, klein geschnitten
250
g
Gelier-Rohrohrzucker (2:1)
1/2
TL
Bourbon-Vanille-Pulver
Saft einer Zitrone
Anleitungen
Zubereitung wie bei Variante 1.