Hadntorte mit Grantnschleck (Buchweizen und Preiselbeersahne) – glutenfrei

Die gefüllte Hadntorte ist auf einem hohen Tortenteller angerichtet.

Die Buchweizentorte oder Hadntorte ist in Kombination mit Grantenschleck (Preiselbeersahne) eine Spezialität der Kärntner Küche. Dieses leichte und köstliche Hadntorten-Rezept ist sehr schnell zubereitet und für Back-Anfänger bestens geeignet. Diese Kärntner Mehlspeise besteht aus einem Buchweizen (=Hadn)-Biskuit, gefüllt und bestrichen …

Weiterlesen

Beeren-Topfen-Küchlein (Quark-Cupcakes mit Beeren) Rezept

Ein Topfenküchlein (Quark-Cupcake) von Lanaprinzip

Beeren sind nicht nur sehr gesund, sondern bereichern auch jeden Kuchen mit ihrem aromatisch süßen Geschmack und ihren leuchtenden Farben. Mit diesem einfachen und schnellen Rezept für Quark-Cupcakes mit Himbeeren und Heidelbeeren kannst du Menschen glücklich machen. Beeren sind gesund …

Weiterlesen

Blechkuchen-Rezept mit Früchten, vegan

Frischer veganer Apfelkuchen am Blech, goldgelb gebacken.

Einfache, vegane Blechkuchen mit Früchten sind so schnell gemacht, dass ich sie sehr oft einfach so zwischendurch backe. Je nachdem, welches Obst gerade Saison hat, kann man dieses Blechkuchen Rezept nach belieben variieren. Momentan sind bei uns im Garten die …

Weiterlesen

Glutenfreier Schoko-Bananenkuchen mit Vanillecreme Rezept

Ein Schoko-Bananenkuchen auf einem Teller

Dieser Schoko-Bananenkuchen ist Seelenfutter vom Feinsten. Banane, Schokolade und Vanille locken bekanntlich die Glückshormone. Wieder einmal habe ich den besten Kuchen gebacken, den meine Schwiegermutter, nach eigenen Aussagen, jemals bei mir gegessen hat. Und auch, wenn sie das fast jedes …

Weiterlesen