Kamut-Nudeln nach Omas Rezept selbstgemacht

Ein Teller mit Kamut Nudeln

Ich verwende in vielen Rezepten statt Weizenmehl das mineralstoffreiche Urgetreide Kamut. Meine Kamut-Mohnnudeln gelingen perfekt und sind mit Kokosblütenzucker statt raffiniertem Zucker ein sehr gesundes und obendrein leckeres Gericht. Selbstverständlich kann man die selbstgemachten Nudeln mit jedem anderen Topping zubereiten …

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Mandelmilch selber machen – ein einfaches Rezept

Frisch gemachte Mandelmilch in einem Glas, daneben liegen Mandeln und im Hintergrund sieht man die Mandelmilch in einer Glasflasche abgefüllt.

Mein liebster Kuhmilchersatz ist Mandelmilch. Ihre Konsistenz ist ähnlich wie die von Kuhmilch und dabei ist sie frei von Laktose und Cholesterin. Ich stelle meine Mandelmilch aus Bio-Mandeln selbst her und zeige dir mein einfaches Rezept. Wieso ist Mandelmilch gesund? …

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Gefüllte Zwiebeln mit Chicorée, Mango-Chutney & Riesenbohnen Rezept

Lana präsentiert ihre gefüllten Zwiebeln

Als Hauptgang meines vegetarischen Weihnachtsmenüs habe ich ein Rezept für gefüllte Zwiebeln kreiert, das mit gebratenem Chicorée, Mango-Chutney und Riesenbohnensalat zu einem echten Highlight auch für Nicht-Vegetarier geworden ist. Ein wunderbares vegetarisches Rezept für ein richtiges Festessen Anders als sonst …

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Holunderblüten gebacken (Hollerstrauben)

Gebackene Hollerstrauben von Lana

Was sind Hollerstrauben? Gebackene Holunderblüten auf Kärntnerisch. Die Blütendolden des Holunders werden dabei in Backteig getunkt und in etwas Fett herausgebacken. Dieses leckere Rezept für gebackene Holunderblüten ist sehr einfach und ich zeige euch hier, wie es geht. Juhu, der …

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Sandra
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