Heidelbeer-Muffins – Low Carb und glutenfrei

Heute backe ich wieder eine gesunde Nascherei: Topfen-Heidelbeer-Muffins – glutenfrei und Low Carb. Sie stehen der herkömmlichen Version geschmacklich um nichts nach. Ich backe zwischendurch sehr gerne glutenfrei, weil es sehr bekömmlich ist und den Darm schont. Wieso Low Carb? …

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Hadntorte mit Grantnschleck (Buchweizen und Preiselbeersahne) – glutenfrei

Die Buchweizentorte oder Hadntorte ist in Kombination mit Grantenschleck (Preiselbeersahne) eine Spezialität der Kärntner Küche. Dieses leichte und köstliche Hadntorten-Rezept ist sehr schnell zubereitet und für Back-Anfänger bestens geeignet. Diese Kärntner Mehlspeise besteht aus einem Buchweizen (=Hadn)-Biskuit, gefüllt und bestrichen …

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Mandelmilch selber machen – ein einfaches Rezept

Mein liebster Kuhmilchersatz ist Mandelmilch. Ihre Konsistenz ist ähnlich wie die von Kuhmilch und dabei ist sie frei von Laktose und Cholesterin. Ich stelle meine Mandelmilch aus Bio-Mandeln selbst her und zeige dir mein einfaches Rezept. Wieso ist Mandelmilch gesund? …

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Glutenfreier Schoko-Bananenkuchen mit Vanillecreme Rezept

Dieser Schoko-Bananenkuchen ist Seelenfutter vom Feinsten. Banane, Schokolade und Vanille locken bekanntlich die Glückshormone. Wieder einmal habe ich den besten Kuchen gebacken, den meine Schwiegermutter, nach eigenen Aussagen, jemals bei mir gegessen hat. Und auch, wenn sie das fast jedes …

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Eierlikör: Das beste österreichische Rezept nach Omas Art

Hier zeige ich euch eine einfache Anleitung für den besten Eierlikör. Mit diesem feinen österreichischen Rezept wirst du viel Freude haben. Eierlikör ist das perfekte Gastgeschenk Selbstgemachter Eierlikör ist das perfekte Gastgeschenk – vor allem in der Adventszeit. Aber auch …

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Sandra
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